Kuglice od keksa sa kokosom
Mljeveni keks daje kolačima poseban okus, a takve poslastice su pravi spas kad vam stignu nenadani gosti jer se prave jednostavno, a neodoljive su.
Sastojci:
- 30 dkg šećera
- 1 dcl mlijeka
- 14 dkg margarina
- 20-20 dkg mljevenih keksa
- 10 dkg Krašexpressa
- rum po želji
- 10 dkg kokosovog brašna za valjanje
Priprema:
Prokuhati šečer sa mlijeko i pustiti da kipi 1 minutu. Skloniti sa vatre, u mlako umiješati maslac narezan na kockice i miješati dok se ne rastopi. Umiješati mljevene kekse, kakao, rum. Ja osobno cijelu smjesu izlijem na tacnu prekrivenu folijom, te kad se ohladi, narežem na jednake kockice, radim kuglice i valjam ih u kokos.
Slatkiš koji će svako dijete obožavati!
Dobar tek!
