Božićni kolačići

Objavljeno: 15.12.2015 | Teme: Božić kolači medenjaci ukusno
Božićni kolačići

Jeste li već odlučili kakve kolačiće ćete pripremiti za Božić?

 

Ako niste mi vam donosimo recept za super božićne kolačiće / medenjake koji će nestati u trenu…mljac!

 

SASTOJCI:

  • 330 g brašna
  • 3/4 žličice đumbira u prahu
  • 3/4 žličice cimeta
  • 1/4 žličice muškatnog oraščića
  • 1/2 žličice mljevenog klinčića
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice svježe mljevenog papra
  • 1 prašak za pecivo
  • 115 g maslaca, otopljenog na sobnoj temperaturi
  • 55 g margarina, na sobnoj temperaturi
  • 100 g smeđeg šećera
  • 2/3 šalice šećernog sirupa

 

PASTA ZA ŠARANJE:

  • 150 g šećera u prahu
  • 1 bjelanjak

 

PRIPREMA:

 

  • U posudu stavite suhe sastojke: brašno, začine i prašak za pecivo.
  • U drugoj većoj posudi miksajte otopljeni maslac i margarin oko dvije minute te dodajte smeđi šećer i nastavite miksati još dvije minute. Na kraju dodajte umućeno jaje i šećerni sirup te sve dobro izmiješajte.
  • Pjenjačom dodajte tekuće sastojke suhima i miješajte dok ne dobijete konzistentnu masu.
  • Tijesto podijelite na dva dijela i oblikujte diskove te zamotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider da odleži najmanje 3 sata.
  • Nakon što tijesto izvadite iz frižidera ostavite ga da odstoji na sobnoj temperaturi 10 minuta, a zatim razvaljajte tijesto na debljinu 3-5 mm.
  • Kada ste tijesto razvaljali kalupima oblikujte kolačiće. Od ostatka tijesta ponovno napravite disk i stavite u frižider na 5 minuta prije nego ponovite postupak dok ne potrošite cijelo tijesto.
  • Pećnicu zagrijete na 175 stupnjeva, a kolačiće stavite na pleh koji ste prije obložili papirom za pečenje.
  • Kolačiće pecite oko 10 minuta i vodite računa da se ne prepeku.
  • Pećene ostavite da se ohlade, a hladne možete dekorirati jestivim bojama ili pastom za šaranje koju ste sami napravili.
  • Pastu za šaranje napravite tako da bjelanjke dobro umutite sa šećerom. Takvu masu možete staviti u vrećicu za ukrašavanje i ukrasiti svoje božićne kolačiće.

 

Želimo vam dobar tek :)

 

Naše ostale recepte potražite OVDJE.

Ako nastavite pregledavati ili kliknete "Prihvati sve kolačiće", pristajete na pohranjivanje kolačića prve i treće strane na uređaju kako biste poboljšali navigaciju na web-lokaciji, analizirali upotrebu web mjesta i pomagali u našim marketinškim naporima. Pročitajte Politika kolačića Pravila privatnosti

Privacy Preference Center

Close