Točka točkica torta

Klasičnu tortu od sira smo već isprobali, ali kada smo vidjeli ovu točkasto sirnu kombinaciju morali smo ju isprobati.

 

BISKVIT:

• 1 šalica mrvljenih keksa
• 1/4 šalice kakaa
• 2 žlice šećera
• 1/4 šalice otopljenog maslaca

 

KREMA:

• 450 g krem sira
• 1/2 šalice šećera
• 2 jaja
• 60 g otopljene tamne čokolade
• 1 mala žličica ekstrakta od vanilije
• 2/3 šalice kiselog vrhnja

 

POSTUPAK:

• Pećnicu zagrijte na 150 stupnjeva.
• U posudi pomiješajte keks, šećer, kakao i otopljeni maslac te utisnite u kalup za torte.
• Mikserom mutite sir i postepeno dodajte šećer.
• Dodajte jedno po jedno jaje muteći sporije dok smjesa ne postane glatka.
• Zatim dodajte vrhnje i vaniliju.
• Od smjese uzmite pola šalice kreme i ostavite sa strane.
• Čokoladu otopite na pari.
• Pomiješajte otopljenu čokoladu s pola šalice kreme od sira.
• Kremu od sira istresite u kalup.
• Uzmite vrećicu i napunite kremom od čokolade te odrežite vrh vrećice.
• Radite čokoladne točke u kremi od sira.
• Kolač pecite jedan sat i zatim isključite pećnicu i ostavite kolač u njoj sat vremena.
• Kolač prije posluživanja ohladite.

 

Odličan spoj čokolade i sira…mmmmmljac, mi smo uživali

 

Isprobajte i kombinaciju sira i kivija.