Zločesti kolačići

Objavljeno: 27.10.2012 | Teme: Hrana Recept
Zločesti kolačići

Halloween se bliži i vrijeme je za plašenje, igranje, čašćenje, zabavu, ali i papanje finih, prikladnih kolačića. Sigurni smo da će se klinci oduševiti bojama, ali najviše okusom. U slaast!

 

SASTOJCI

-40g  fine kvalitetne mliječne čokolade,sjeckane

-60ml ocijeđenog soka

-105g običnog brašna

-150g  šećera

-45g nezaslađenog kakaa u prahu

-¼ žličice sode bikarbone

-¼ žličice praška za pecivo

-¼ žličice soli

-1 veliko jaje

-1 veliki žumanjak

-80ml mlaćenica

-4 žlice biljnog ulja

-½ žličice vanilin šećera

-115g neslanog maslaca, sobne temperature

-260g maslaca od kikirikija

-115g sira, sobne temperature

-500g šećera

-2 žlice mlijeka

-zeleni ekstrakt

-čokoladne napolitanke

-prženi kokos

-mali bomboni

-čokoladni čips

dodatna oprema-kalupi za muffine

 

 

PRIPREMA

1.)Pećnicu zagrijte na 150C.

2.)Čokoladu i sok stavite u zdjelu i u mikrovalnu te zagrijte u mikrovalnoj na niskoj temperaturi, povremeno mješajući dok se potpuno ne otopi.

3.)Umutite brašno, šećer, kakao u prahu, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sol u jednu veliku zdjelu. U drugoj zdjeli miksajte jaje i žumanjak sa električnim mikserom na velikoj brzini dok ne postane jako gusto i dok ne poprimi limun boju. Polako dodajte smjesu maslaca, ulja i vanilije i rastopljene čokolade, mješajući sve  dodajte smjesu brašna i dobro izmješajte.

4.)Ulijevajte tijesto u svaki kalup do pola i pecite dok čačkalica koju ćete piknuti ne izađe čista iz tijesta. Izvadite ih i ostavite da se ohladi u potpunosti.

5.)Krema: Miksajte maslac, kikiriki maslac i sir u velikoj zdjeli dok ne bude svijetlo. Postupno dodajte šećer i mlijeko, miješajući dok smjesa ne bude glatka. Dodajte onoliko zelene boje koliko želite da bude jaka. Stavite u frižider da se u potpunosti ne ohladi.

6.)Ukrašavanje- za šešir od vještice u sredini ispečenog muffina napravite šiljastu udubinu te ju izvucite van.To isto ponovite sa ostalim muffinima.

7.)Rupe popunite sa čokoladnim keksom te zelenu kremu stavite u vrećicu za ukrašavanje te istisnite kremu onako kako je na slici.

8.)Šešir utisnite malo u zelenu kremu,a čokoladni čips u sredini „izbušite“ te ga stavite preko vrha šešira.

9.)Oči,nos i ostale detalje napravite od prženog kokosa,čokoladnih napolitanki ili pahuljica.

10.)U frižider stavite da se hladi oko 30 minuta.

 

 

Ako nastavite pregledavati ili kliknete "Prihvati sve kolačiće", pristajete na pohranjivanje kolačića prve i treće strane na uređaju kako biste poboljšali navigaciju na web-lokaciji, analizirali upotrebu web mjesta i pomagali u našim marketinškim naporima. Pročitajte Politika kolačića Pravila privatnosti

Privacy Preference Center

Close