Kokos i banana-zalogaj dana

Ovi jako fini i slasni kolačići bi mogli postati svakodnevnica Vašim klincima! Bez brige, ništa im se ne može dogoditi, ali Vama može!Očekujte stalno povlačenje za rukav uz rečenicu: “Mama, kad ćeš napraviti onaj finiii kolaač??”

 

SASTOJCI

 

*250 ml brašna

*2 žlice šećera

*175 ml kokosa koji morate pomiješati sa 2 ml mlijeka

*1 jaje

*malo maslinovog ulja

*1 velika banana izrezana na kriške

*sladoled od vanilije

 

PRIPREMA

1) Brašno i šećer stavite u jednu zdjelu,promiješajte i napravite malu udubinu u sredini. Mlijeko i jaja koja ste umutili u drugoj posudi izlijte u sredinu. Miješajte sve dok smjesa ne postane glatka.

2) U tavu u kojoj ćete peći kolačiće, stavite malo ulja. U smjesu ulijte 4 pune žlice ulja te promiješajte. Tavu zagrijte na srednje vruću. Dozator Vam može biti veća žlica. Uzmite jednu žlicu tijesta i stavite u tavu; malo spljoštite sa žlicom i u sredinu stavite bananu. Pecite otprilike minutu ili dok se ne pojave mjehurići po tijestu. Izvadite i pokrijte folijom.

3) Poslužite tako da banana bude okrenute prema gore, posujte sa šećerom i poslužite sa kuglicom sladoleda.