Dugini kolači
Kreirati kolač u duginim bojama izlijevanjem tijesta? Ili napraviti tortu u duginim bojama? Da, da.. i to je moguće…
Jednostavan recept koji će oduševiti mališane na rođendanskoj proslavi…
Sastojci :
- 370 g brašna
- 4 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 230 g putera ili margarina
- 500 g šećera
- 5 bjelanjaka
- 1 žličice ekstrakta vanilije
- 3,5 dl mlijeka
- boja za kolače – crvena, narančasta, žuta, zelena, plava i ljubičasta
Krema (ako radite tortu, za kolač nije potrebna, ali može):
- 375 g šećera u prahu
- 230 g putera ili margarina
- 1 žličica ekstrakta vanile
- 1 žlica vrhnja
Priprema:
- Pećnicu uključite na 180 stupnjeva.
- Dobro promiješajte sve suhe sastojke za biskvit – brašno, prašak za pecivo i sol.
- U drugoj posudi promiješajte rastopljeni pute(margarin) i šećer. Postepeno dodajte bjelanjak, a zatim i vaniliju i mlijeko. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
- Dodajte pola smjese s brašnom tekućim sastojcima, promiješajte, a zatim polako dodajte i ostatak suhih sastojaka.
- Gotovu smjesu podijelite na onoliko dijelova koliko planirate različitih kora u boji ispeći i dodajte jestive boje.
- Svaka kora u boji se peče oko 15 minuta. Čačkalicom provjerite da li je kora pečena.
- Krema: umutite šećer u prahu, puter, vrhnje i vaniliju dok ne dobijete laganu masu. Ako vam se čini da je krema previše rijetka, dodajte još šećera u prahu.
- Ohlađene kore redajte jednu na drugu, ali između svake kore premažite kremom.
- Ostatkom bijele kreme nafilajte tortu i dekorirajte po želji.
U galeriji možete pogledati kako u kojoj posudi izlijevati tijesto u bojama i kako izgleda pečeni kolač.
Recept za odličnu Toffifee tortu možete pogledati OVDJE!
