Kruh od jabuka i marelica
Ovaj jednostavni recept na kraju rezultira osmijehom na licu Vašeg djeteta. Ukusan, lagan i zdrav obrok koji Vaše dijete može spremiti u torbu i iskoristiti kao užinu!
SASTOJCI
>1/2 *825 g kompota od marelica
>2*120 g posudice jabučne kaše
>75 ml smeđeg šećera
>2 jaja
>60 ml neobranog mlijeka
>2 žlice maslinovog ulja
>2 žlice sitno ribane limunove korice
>375 ml glatkog brašna
>150 ml integralnog brašna
>2 ml sode bikarbone
PRIPREMA
1.) Zagrijte pećnicu na 160-180 stupnjeva. Premažite kalup dubok 7 cm, 8 cm širok i dugačak 19 cm maslacem ili stavite u kalup papir za pečenje, ali tako da papir izviruje iz kalupa (kako bi bilo lakše izvaditi kruh).
2.) Ocijedite marelice izvađene iz limenke te ih stavite na tanjur na koji ste prethodno stavili nekoliko papirnatih ručnika. Ostavite marelice da se ocijede te ih vi malo “vrtite” po tanjuru. Grubo ih nasjeckajte.
3.) Kašu od jabuka, maslaca, šećera, jaja, ulja i limunove korice stavite u jednu posudu te izmješajte. Brašno i sodu bikarbonu stavite u jednu posudu te dodajte smjesu koju ste prethodno promiješali. Kratko promiješajte te dodajte marelice.
4.) Smjesu izlijte u kalup te stavite peći. Potrebno je 1 sat i 10 minuta da se kruh ispeče. Izvadite ga i stavite da se hladi.
Osim marelica i jabuka, možete kombinirati drugo voće, npr.- ananas, breskve, kruške, …
