Fritule sa rumom

 

SASTOJCI

*200 ml jogurta

*2 jaja

*40 g šećera

*1 vrećica vanilin šećera

*12 g praška za pecivo

*300 g glatkog brašna

*30 ml ruma

*ulje

* šećer u prahu

 

PRIPREMA

1.)U zdjelu s umućenim jajima, dodamo jogurt, rum, šećer, vanilin šećer i izmiješamo sastojke.U posudi pomiješamo brašno i prašak za pecivo.

2.)Zatim miješajući metlicom mokru smjesu, u nju postupno dodajemo suhu smjesu od brašna i praška za pecivo, te dalje miješamo dok ne dobijemo jednoličnu smjesu bez grudica.

3.)Dobivenu smjesu prekrijemo tanjurom i ostavimo da odstoji 15-ak minuta. Zatim žlicu umočimo u vruće ulje, zagrabimo malo pripremljene smjese, a pomoću druge žlice smjesu guramo u vruću duboku masnoću.

4.)Fritule pržimo do zlatno žute boje, izvadimo ih na kuhinjski papir da upije višak masnoće od prženja, posipamo šećerom u prahu i poslužimo.