Dekoracija torte – Bajadera

Postupak izrade:

1.) Biskvit sa kojim trebate završiti slaganje torte izrežete u sredini da dobijete manji oblik srca.
2.) To manje srce prepolovite i koristite samo jedan dio, ostatak slobodno pojedite.

3.) Stavite na tortu prvi okvir srca, a zatim u unutrašnjost dodate polovinu manjeg dijela srca, da vam bude jednostavnije prekriti tičinom.

4.) Cijelu tortu premažete u tankom sloju butter kremom.

5.) Prekrijete tičino masom, koju trebate zagladiti iz centra torte, unutrašnji dio prema van.

6.) U unutrašnji dio posložite čokoladice po želji.

 

 

Postupak izrade poklopca:

1.) Prvo treba izrezati komad kartona za poklopac u obliku srca, možete si ravnati dimenzije taman koliki vam je kalup za pečenje u kojem ste pekli biskvit.
2.) Premazati jednu i drugu stranu srca butter kremom.

3.) Prekriti tičinom da bude glatka površina i jedna i druga.

4.) Premazati mješavinom šećera u prahu pomiješano sa malo vode i ugrijano u mikrovalnoj da bude vruće, tako dobijete ljepilo.

5.) Prekrijete (zalijepite) drugim izvaljanim tičinom kojeg malo naborate da dobijete nepravilan zgužvani oblik i podvijete pod doljnju stranu poklopca preko cijele površine.
6.) Ovdje je samo poklopac premazan da se sjaji sa nekim gotovim gelom .

 

SAVJETI:

1.) Može se čak probati samo jednom obaviti poklopac tičinom pošto se sve jedno dobije zgužvani dojam.
2.) Sjaj poklopca možete postići i premazivanjem medice (slatka rakija).
3.) Tacna na kojoj je torta isto je izrađena od kartona i prekrivena ukrasnim papirom, tako da se možete igrati sa tom dekoracijom i dosta je taj karton praktičan jer si možete rezati veličinu i oblik po želji (kupi se u kreativnim trgovinama).

 

Recept za ovu tortu možete pogledati ovdje -> Jaffa recept

 

Recept za ovu dekoraciju pogledajte ovdje->Fondan

 

*Slike u galeriji su poredane po redoslijedu izrade.

 

Izvor: www.kolaci.biz